歩留りに定評あり!
■人気の中落ちカルビといえばコレ!軟骨間の細い肉やはみ出した脂は全て除去!だから歩留り◎!! ■骨髄から染み出る濃厚な旨味をたっぷり含んだ骨まわりのお肉!他にはない旨味と柔らかな食感にリピーター続出です!