肉質等級が最高ランク「5」にのみ呼称が許される最上級ブランド牛!
■バラの甘味と抜群の柔らかさ! ■ヒレに隣接した部位なので非常に柔らかくキメ細やかなサシが入ります! ■サシと赤身のバランスが絶妙で焼肉はもちろん、厚切りのステーキとしてもお薦めです!