■端材、小間材といった他の部位は一切使わず黒毛和牛の「スネ肉」だけを原料に使用した【和牛100％ひき肉】の登場です。

■挽き目は約2～3mmの細挽き仕上げ、水分が少なく味が絡みやすいのでハンバーグやミートローフはもちろん、キーマカレーやミートソースなどにもお勧めです。

■平らに伸ばし真空後、即冷凍していますので新鮮かつ保管時もスペースを取りません。

【製品の色味について】
・真空することで酸素が減少するため一部色味がくすんでしまいますが品質には問題ありません。
・開封後、酸素に触れることで大半は発色いたします。

【製品の解凍について】
・真空状態での解凍も可能ですが発色しない可能性がございます。
・ボウルなどに移すか凍ったまま封を開けて酸素に触れながらの解凍をお勧めします。

※サンプルをご希望の方は、お気軽にお問合せ下さいませ。