■美しいサシが織りなす、とろけるような舌触り。入荷した枝肉の中から、特選クラスの外モモだけを原料に使用しました。

■肉質の硬いハバキは外しており厚みは2～3mmでスライスしていますので様々な用途にご利用可能です。

■解凍してそのままご利用いただけますので『手間なし・ロスなし』