■芸術的なサシとは裏腹に融点の低い脂のおかげで後味サッパリ！

■画像のようにミスジ下部分(D箇所)は外して別真空おります。
更に3分割したマクラ側(C箇所)は真ん中のスジを境に分割することで下処理の時間短縮、利便性の向上に繋がります！

【A箇所・B箇所】⇒非常に柔らかい肉質でキレイなサシも入るので特上材や厚切りステーキに！
中スジはそのままでOK！
【C箇所】⇒柔らかい肉質ですが赤身が強くなってきますので上～並材にどうぞ！
【D箇所】⇒肉質硬めですが薄切りで焼材にもお使いいただけます！

■個別真空のため必要な分だけ開封が可能、冷蔵庫のスペース確保にも繋がります。

■ご注文頂いてからの加工となりますので発送までに2～3営業日頂戴致します。