■サガミヤの人気アイテム「和牛ローストビーフ」が更なる進化を遂げました！
原料は弊社買付の枝肉。和牛A4～A5等級の上クラスを使用しておりますので、肉本来の旨味はもちろんそのままです。

■食感を追求した末に辿り着いた『特殊な低温調理方法』により、肉に潤いを持たせた状態で旨味を閉じ込めております。
口にした瞬間に感じる柔らかさは、ローストビーフとは思えないほど。柔らかさと旨みにより、和牛らしさをご堪能いただけるはずです。

■さらに盛り付けの美しさ、作業性を高めるため、カット断面の形状にもこだわりました！
断面の均一化を図るため、使用する部位はひとつのみ。手間とコストを惜しまず部位を選別し、規格の安定化を実現しております。

■お使いの際は是非「2㎜程度」の薄切りでご使用ください。様々な和牛メニューにご活用いただけます！
肉の旨味を生かした適度な塩味が、和牛の風味を最大限に引き出します。

■贈答用の化粧箱は1セット(1セット＝3～4パック)につき1箱お付け致します。
なお「のし」は付きませんのでご了承くださいませ。

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